На написание этой статьи меня натолкнула очевидная недобросовестность (или неосведомленность) многих пчеловодов, которые очень часто выдают один продукт за другой, не заботясь о последствиях его применения.
В апитерапии (наука о лечении пчелопродуктами) водные фракции прополиса делятся на водные растворы и прополисную воду. В научной литературе также используется термин водный экстракт прополиса, под которым в основном подразумевается сухой водный экстракт (т.е. водный раствор, из которого выпарили влагу). В народном лексиконе водный экстракт прополиса и водный раствор прополиса можно считать идентичными понятиями.
Итак, в чем же разница между водным раствором прополиса и прополисной водой?
Основное существенное отличие заключается в том, что водный раствор готовится из цельного (нативного) прополиса, а прополисная вода — из шрота (побочный продукт маслоэкстракционного производства. Википедия). Шрот в данном случае является побочным продуктом производства спиртовой настойки прополиса, это тот осадок, который остался после настаивания. Его заливают водой и нагревают на водяной бане (или кипятят).
Для изготовления водного раствора прополиса используется цельный (нативный) прополис. Кусочек такого прополиса замораживается в морозилке и перетирается на мелкой тёрке, затем помещается в термос и заливается водой, подогретой до 50°С. Настаивается в теплом помещении (на батарее) или ежедневно подогревается до 50° в течение 1-3 суток при постоянном взбалтывании.
В итоге получается очень мягкая вытяжка, не нарушающая естественный баланс элементов исходного вещества.
По своим антимикробным свойствам водный раствор прополиса превосходит все известные вытяжки прополиса и цельный прополис в чистом виде.
По данным ГНУ НИИ пчеловодства РАСХН водные растворы содержат в сравнении со спиртовыми больше биологически активных ненасыщенных соединений (йодное число 73,6-121) и показывают более высокую окисляемость (показатель окисляемости – мгновенно), что характеризует высокие антиокислительные свойства водной фракции. Водные растворы и экстракты прополиса обладают многообразными биологическими свойствами и широкой сферой использования. Исследованиями установлено (Т.В. Вахонина, Р.Н. Реброва и др., 1969), что водные фракции прополиса показали более широкий спектр действия в сравнении со спиртовыми, проявляя антимикробную активность на грамположительные и грамотрицательные бактерии, грибы (кандида и др.), вирусы (герпеса, гриппа, гепатита). Водные растворы и экстракты прополиса характеризуются высоким содержанием биологически активных соединений. Биологическими свойствами обладает каждый компонент, но физиологическое действие проявляет их природная совокупность, естество. Водные растворы рекомендованы для использования в качестве биологически активной добавки к пище.
Вахонина Е.А ГНУ НИИ пчеловодства РАСХН
Хотелось бы предостеречь потребителей от приобретения заведомо низкосортной продукции пчеловодства.
Знаете ли вы, что:
30% водного раствора прополиса не бывает в природе, так как процент водного раствора прополиса не бывает выше 5%, он больше НЕ РАСТВОРЯЕТСЯ. Только человек, который абсолютно не знает свойства прополиса, может выдать такой рецепт. Это уже давно научно и экспериментально доказано. Нет никакой необходимости брать больше, 10 грамм на 100 мл воды, только очень высокая степень загрязнённости воском. Других причин не вижу.
Ольга Осетрова: врач — педиатр, апитерапевт, фитотерапевт
Прополисная вода, которая в большинстве своем выдается пчеловодами за водный прополис (на основе моих исследований интернет-предложений), представляет собой водную вытяжку из отходов от производства спиртовой настойки.
Пчеловоду это выгодно, т.к. он может использовать одно и то же сырье для изготовления двух продуктов. Но для потребителя разница в свойствах этих продуктов является очень существенной и может стать причиной серьезного риска для здоровья.
Прополисная вода изготавливается из отходов производства спиртовой настойки методом нагревания на водяной бане в течение одного часа. Она более мутная на вид (по сравнению с водным раствором), значительно более горькая на вкус и более раздражающе действует на слизистые оболочки (по сравнению с водным раствором).
В общедоступной литературе (особенно в зоне интернета) области применения прополисной воды и прополисного водного раствора практически не отличаются. Но, исходя их нашей практики,
мы НАСТОЯТЕЛЬНО РЕКОМЕНДУЕМ:
- не использовать прополисную воду для закапывания в нос для детей (разница в болевых ощущениях по сравнению с прополисным водным раствором или медовым прополисом ОЧЕНЬ ЗНАЧИТЕЛЬНАЯ). Даже у меня, взрослого человека, слезы из глаз полились на пробном сеансе с прополисной водой. А вот водным раствором мы очень эффективно лечили насморк своей годовалой дочери. Она, конечно, морщилась и возмущалась, но болевой эффект довольно терпимый (легкое пощипывание). Насморк уходит так быстро, что трудно решиться написать это в инструкции, т.к. у большинства людей уже выработался иммунитет от «таблеток на все случаи жизни», которые в рекордные сроки решают все проблемы. Неделю назад у моей младшей дочери разразился страшный насморк, а нам через 3 дня — в дорогу. Я стала капать ей водный раствор прополиса, и на следующий день сопли перестали течь. Я была поражена! Это не первый ребенок, и я знаю, что такое сопли…. Но их не было, и я перестала капать прополис. В итоге — через 2 дня сопли вернулись и в латентном состоянии продержались еще 3-4 дня. Даже если болезненные симптомы вас покинули, нужно обязательно пройти весь курс лечения (7-10 дней при насморке, но не более 30-40 дней (при любых симптомах), т.к. могут возникнуть побочные эффекты). При хорошем терапевтическом эффекте и необходимости продлить лечение, можно заменить препараты прополиса на препараты восковой моли, которые имеют в своем составе прополис и подходят для длительного применения без отрицательных последствий для организма.Судя по моему опыту, ни один аптечный препарат не сможет гарантировать вам такого эффекта против детского (да и взрослого) насморка, как натуральный мёд с прополисом или водный настой прополиса. Я в свое время очень долго искала для своих детей лечебные средства, которые бы не только сужали сосуды, а обладали бы антибактериальным и антимикробным действием, то есть ЛЕЧИЛИ бы, а не просто облегчали дыхание. К сожалению, наша фармацевтическая промышленность на сегодняшний день очень бедна такими препаратами. В лучшем случае, вам предложат протаргол (который способствует накоплению тяжелых металлов в организме), в остальном — ничего… (мой личный опыт).
- Мы рекомендуем не использовать прополисную воду для закапывания в глаза! Слизистая нашего глаза — одна из самых чувствительных зон в человеческом организме. Поэтому применение любых медикаментозных средств для глаз должно производится с большой осторожностью.
В специализированной литературе по апитерапии можно найти руководство по закапыванию в глаза водного раствора прополиса. Но следует иметь ввиду, что это относится только к водному раствору, а не к прополисной воде, которая обладает значительно более сильными раздражающими свойствами. Да и водные растворы (как аптечные, так и от пчеловода), в обязательном порядке следует разбавлять кипяченой или дистиллированной водой, и перед закапыванием ребенку в глаза — проверять на себе.
По антивирусным и антимикробным свойствам водный раствор прополиса превосходит прополисную воду и спиртовую настойку прополиса, но, несмотря на это, прополисная вода имеет широкий спектр применения, как например:
— полоскания при воспалении горла,
— внешнее применение при дерматитах, ожогах, обморожениях, грибках на коже и ногтях,
— воспалениях полости рта и кариесе,
— внутрь:
- при язвенной болезни и других расстройствах и воспалениях ЖКТ (снимает боль, тошноту, изжогу),
- при простуде и гриппе (снижает температуру, болевой синдром и интоксикацию),
- облегчает менструальный синдром,
- отравления и пищевые инфекции и др.
Резюмируя все вышесказанное, мы советуем вам перед приобретением того или иного препарата удостовериться в том, ЧТО ИМЕННО ВЫ ПОКУПАЕТЕ, водный раствор или прополисную воду, и приобретать лечебные средства только у проверенных производителей.
Всего вам доброго и будьте здоровы!
С уважением, Галина
